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Autor: Club Cocina Moulinex. Ingredientes: 2 Rollos de masa de hojaldre, 36 Caracoles, 200 g Champiñones, 30 cl Caldo de ave, 20 cl Nata líquida, 3 Chalotas, 50 g Mantequilla, 15 cl Vino blanco, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 diente/s Ajo, 2 cucharada/s sopera perejil picado, 2 Yemas de huevo, 1 pizca Sal y pimienta.
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Elaboración. Añade un buen chorro de aceite en el bol e inicia el programa "dorar" + "verduras". Introduce la cebolla, la zanahoria y el ajo picados y deja que se pochen unos 10 a 15 minutos. Una vez doradas las verduras, añade el curry, el comino y el laurel y remueve bien.
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